Over BIDAIAN

BIDAIAN betekent „Tijdens de reis”. Uitnodiging om te ontdekken en te delen. Gespecialiseerd in oosterse culinaire kunst. Tajines, hummus, mezze, harissa, auberginekaviaar, Méchouia... authenticiteit, creativiteit, in elk van de ontwikkelde recepten. Voor uw aperitieven met spreads, voor uw gerechten met onze Tajines, of voor de ontwikkeling van uw menu... BIDAIAN is er om je te helpen unieke smaken te ontdekken. Bidaian werd geboren uit de ontmoeting van twee culturen, twee families, een ervaring die 30 jaar wordt gedeeld in een familierestaurant gericht op een geest waarin delen, gezelligheid en kwaliteit centraal staan in de voorgestelde reis. Via Maison Bidaian nodigt de familie Barthélémy u uit aan hun tafel, zodat u jeugdherinneringen kunt herontdekken en geuren kunt reizen rond erkende en weinig bekende smaken. Veeleisend in de selectie van ingrediënten, durf in de combinatie van smaken; ongetwijfeld is het onze wens om je smaakpapillen te verrassen en te laten reizen! Selectie van groenten door een beste werknemer in Frankrijk Selectie van zeldzame en geraffineerde specerijen Recepten ontwikkeld en geproduceerd in Frankrijk (Bayonne)Lees hun verhaal