Sugarmaker's Dark: houtgestookte ahornsiroop uit Vermont 375 ml

De beste donkere robuuste ahornsiroop van Vermont die op hout is gestookt om een werkelijk heerlijke en klassieke esdoornsmaak te verkrijgen. Deze batch Sugarmaker's Dark wordt beoordeeld als: Grade A: Dark Color - Robust Taste. Wat is het verschil tussen onze kenmerkende Sugarmaker's Cut Organic Vermont Maple Syrup en Sugarmaker's Dark Vermont Maple Syrup? Sugarmaker's Cut is stoomgekookte biologische ahornsiroop die wordt geoogst tijdens het hoogseizoen, meestal rond maart. Vanwege de oogsttijd heeft hij een amberkleurige kleur en een rijke, evenwichtige smaak die niet te licht en niet te sterk is. Sugarmaker's Dark is daarentegen ahornsiroop die later in het seizoen wordt verzameld, wat resulteert in een donkerdere siroop met een robuustere smaak. Dit is de ahornsiroop voor mensen die alle ahornsmaak willen die ze kunnen krijgen. Naast de latere oogst wordt deze siroop ook in kleine hoeveelheden gekookt in houtgestookte verdampers, wat zorgt voor een nog genuanceerdere smaak.