Een vanillecouverture die doet denken aan Dulce de Leche en bruine boter. Onze prijswinnende reep met geroosterde witte chocolade. Handgemaakt met Los Bejucos, cacaoboter uit de Dominicaanse Republiek. Winnaar van USA Silver bij de International Chocolate Award 2013; finalist voor de Good Food Awards 2014 Uitgelicht op Serious Eats Cacaogehalte: 38%. Herkomst: Dominicaans. Gewicht: 60 g/2,11 oz. Houdbaarheid: 2 jaar vanaf de fabricagedatum. Ons streven om uitzonderlijke chocolade te maken begint met de selectie van smaakvolle, ethisch geproduceerde cacaobonen. In onze werkplaats in de Catskill Mountains roosteren, sorteren, kraken, winnowen, raffineren en concheren we in kleine hoeveelheden met behulp van zowel moderne als traditionele technieken.