Damascus Groentemes 18 cm

Groentemes Damascus 18 cm - RISVIG Acutus Als je een groot kookliefhebber bent en graag nieuwe smaken uitprobeert, dan is het Damascus-groentemes uit de RIVIG Acutus-serie echt iets voor jou. Het maakt de ervaring in de keuken een fluitje van een cent. Het is ontworpen om goed en uitgebalanceerd in de hand te liggen. Het is gemaakt van Damascus-staal, dat bestaat uit 67 lagen Japans VG10-staal, wat het groentemes ongelooflijk sterk, duurzaam maakt en bovendien nooit saai zal zijn. Ons groentemes uit Damascus heeft een HCR62-hardheid. Het groentemes uit Damascus is ontwikkeld in samenwerking met het slachthuis Hjortsminde, dat meer dan 30 jaar ervaring heeft in het gebruik van messen en is ontworpen door Award-winnaar Jacob Leth-Espersen, die verschillende designprijzen heeft gewonnen. Jacob Leth-Espensen heeft als ontwerper van het groentemes uit Damascus de juiste vorm en precisie bereikt om het maximale uit het lemmet te halen. Het blad heeft een hoek van 26°±2°