De naam heeft een vergelijkbare oorsprong als die van fusilli, het was een formaat dat met de hand werd gemaakt dankzij het gebruik van spindels (de breinaalden). In een grovere stijl bewerkt, heeft het in de loop van de tijd de bijnaam "casareccia" gekregen. Tegenwoordig heeft zijn dubbelgekrulde vorm het tot een van de bekendste formaten ter wereld gemaakt. Het behoudt de kooktijd zeer goed en geeft zelfs eenvoudige recepten een zekere levendigheid door alle soorten saus perfect vast te houden. De Fusillata Casareccia van Gragnano IGP is getrokken door bronzen matrijzen, geproduceerd met 100% Italiaans graan, gedroogd bij lage temperatuur in statische cellen en met de hand verpakt. Het heeft een hoge voedingswaarde en een perfecte kookvastheid. Gecertificeerd product Blockchain 100% Made in Italy.