Botanische naam: sorghum bicolor USDA-gecertificeerd biologisch Ingrediënten: biologisch rood sorghummeel Land van herkomst: China Eigenschappen: Sorghum bevat bijna evenveel koolhydraten als tarwe, maïs of rijst, maar heeft een aanzienlijk hogere hoeveelheid vezels, samen met hoge niveaus van onverzadigde vetten, eiwitten en mineralen zoals fosfor, kalium, calcium, koper en ijzer. Hoge concentraties koolhydraten, essentiële mineralen en antioxidanten, en de volledige afwezigheid van gluten, maken Sorghum een uitstekende bron van voeding. Algemeen gebruik: sorghumpasta biedt een tarwevrij en smakelijk alternatief voor traditionele durummeelpasta met vergelijkbare smaak en textuur, maar met toegevoegde voedingsdichtheid en vezelgehalte.