Biologische boekweit capellini

Botanische naam: fagopyrum esculentum USDA gecertificeerd biologisch Ingrediënten: biologische boekweitmeel Land van herkomst: China Eigenschappen: Ondanks de naam is boekweit niet verwant aan tarwe en daarom glutenvrij. Boekweit is een zeer voedzaam volkoren graan dat door velen als een superfood wordt gezien. Boekweit is een goede bron van eiwitten, vezels en energie. Onze biologische boekweitnoedels zijn gemaakt van 100% biologisch boekweitmeel, wat zorgt voor de kenmerkende smaak van boekweit. Veelvoorkomend gebruik: Boekweit bevat meer eiwitten dan rijst, tarwe, gierst of maïs en is rijk aan de essentiële aminozuren lysine en arginine, die in belangrijke graansoorten ontbreken. Door het unieke aminozuurprofiel kan boekweit de eiwitwaarde verhogen van bonen en granen die op dezelfde dag worden gegeten.