Amarone della Valpolicella DOCG 2015 «Maximus» 0,75 l

Organoleptische eigenschappen: een kostbare wijn met grote structuur en complexiteit, met een kenmerkende robijnrode kleur die volledig aansluit bij de typische tradities van de historische Valpolicella-wijnen. Verassend en intens, met een elegante, fluweelachtige smaak. Warm en gekruid boeket met aroma's van rozijnen, chocolade, geroosterde amandelen, en een aanhoudende nasmaak van cacao, tabak en drop. Deze wijn wordt alleen geproduceerd in de beste jaren en in een beperkt aantal flessen. Druivensoorten: een blend van Corvina en Corvinone (80%) en Rondinella (20%). Oogst: handmatig eind september. Met de hand geplukte en geselecteerde druiven worden in houten kisten gelegd en ongeveer 4 maanden gedroogd in een natuurlijk geventileerde zolderruimte, waarbij ze tot 40-45% van hun gewicht verliezen.