De blauwvintonijnbuik is het malsste en zachtste deel van tonijn. Gelegen in het onderste deel van de tonijn (in het gebied dicht bij de kop), valt de tonijnbuik op door zijn sappigheid en voortreffelijke smaak. Het wordt ook sterk aanbevolen voor het verlagen van het cholesterolgehalte, omdat het veel omega 3 bevat. Omdat dit het meest delicate deel van lichte tonijn is, wordt de buik één voor één met de hand schoongemaakt en verpakt, waardoor het mogelijk is om volledig schone en hele fijne tonijnbuikfilets aan te bieden. Clarefin-tonijn is een van de meest gewaardeerde tonijnsoorten, die zich onderscheidt door zijn fijne vlees en intense smaak. Bij Luliña selecteren we alleen Yellowfin Claro Tuna van de beste kwaliteit, die ons samen met de beste olijfolie in staat stelt geconserveerde lichte tonijnbuik aan te bieden met een ongelooflijke smaak en uitstekende textuur.