Biologische, niet-gmo, glutenvrije kalamata-olijven zonder pit. Dit zijn heerlijke Griekse olijven die ideaal zijn om te koken, salades of gewoon te snacken. Kalamata is een stad in Peloponnesos, Griekenland. De kalamata-olijven die in deze regio groeien, staan bekend om hun superieure smaak en kwaliteit. De kalamata-olijf is een grote, donkerpaarse olijf met een gladde, vlezige textuur. Liokareas kalamata-olijven worden vaak gebruikt als tafelolijven en worden bewaard in wijnazijn, zeezout, extra vierge olijfolie en water. De naam liokareas- uitgesproken lee-o-carry-us is synoniem met olijven. Al meer dan vijf generaties heeft de familie liokareas hun boerderij geoogst zoals deze in 1875 door familie werd geoogst, met behulp van traditionele oogstmethoden.