Liokareas wilde extra vierge olijfolie is een beperkte voorraad, moet proberen voor evoo-enthousiastelingen. Gemaakt van wilde olijven geplukt uit robuuste, natuurlijk ontkiemde bomen aan de rand van onze familieboerderijen, heeft deze pure, verse olie de laagste zuurgraad op het landgoed. Boordevol antioxidanten en polyfenolen, zijn de rijke smaak en het gedurfde aroma ongeëvenaard. Het heeft een volledig unieke smaak omdat de bomen niet dezelfde verzorging en teelt hebben die resulteerde in onze oorspronkelijke evoo. Gemaakt met hetzelfde kwaliteitsgedreven proces, kan de wilde evoo helpen een subtiel verschil te creëren om je palet tevreden te houden zonder dat je een nieuwe methode hoeft te leren om te koken of op volledig verschillende ingrediënten te jagen. Het kan zelfs de perfecte afwisseling zijn om je favoriete eten net iets beter te maken. Past het beste bij: gegrilde garnalen & gember gemarineerde sint-jakobsschelpen - charcuterie - rundercarpaccio - rauwe, gestoomde en gegrilde groenten - kipfricassee - alle pasta - parmezaanse marinade - oude granen.