Over 9 Oliveres

Wij verkopen extra vierge olijfolie onder het handelsmerk 9 Oliveres van 700 eeuwenoude olijfbomen en 9 duizendjarige olijfbomen op twee boerderijen in de gemeente Cocentaina. We besteden speciale aandacht aan de teelt van olijfbomen, met biologische teelttechnieken met een ecologisch certificaat van de CAE. Het bedrijf is opgericht in 2015 en ondanks onze jeugd hebben we al kwaliteitsolie behaald met nationale en internationale onderscheidingen. De olijfbomen bevinden zich op twee landgoederen van familietraditie in de uitlopers van het natuurpark Sierra de Mariola in Cocentaina - (Alicante) en we hebben de aanwezigheid van duizendjarige olijfbomen. Wij telen rassen afkomstig uit de Comtat-regio van het berggebied van Alicante, zoals „Blanqueta”, „Alfafarenca” en „Manzanilla Villalonga” waaruit een zachte olie met uitstekende aroma's en fruitig wordt gewonnen. Lees hun verhaal