Onze Congo Rainforest-bonen komen uit de regio met overvloedige regenval en rijke vulkanische grond. Ze worden verbouwd aan de rand van het Virunga Nationaal Park, dat de thuisbasis is van enkele van 's werelds bedreigde berggorilla's, in Zuid-Kivu, D.R. Congo. Op 1693 meter boven zeeniveau nemen ze de zon en de hoogte in zich op, wat resulteert in een bijzonder goede kop koffie. Producenten cultiveren zowel natuurlijke als honingkoffies op beschaduwde, verhoogde bedden. Deze Congolese, biologische, single-origin koffie biedt een opmerkelijk complex en bevredigend smaakprofiel, waardoor het een echte parel is voor degenen die de onderscheidende kenmerken van fruitige, droog verwerkte Afrikaanse koffies waarderen.