ŽELOD.SI Eikelmeel bevat 100% zacht geroosterde en fijngemalen eikels (Quercus ithaburensis). Het proces van thermische behandeling wordt uitgevoerd op een lagere temperatuur dan de bereiding van Acorn Coffee. Eikelmeel is: - gezond en voedzaam omdat het een 100% natuurlijk bosproduct is. Het bevat koolhydraten, eiwitten, vetten, suiker, natrium, tannine, - glutenvrij, - het is speciaal meel, - geschikt voor de bereiding van bakkerijproducten (brood, pannenkoeken, muffins, koekjes, enz.), waarbij ongeveer 1/3 van het gebruikelijke meel wordt vervangen door eikelmeel.