Citroenzuur is een natuurlijk conserveermiddel voor levensmiddelen dat voorkomt in citrusvruchten zoals citroenen en limoenen. Dit fijnkorrelige, niet-GMO-citroenzuurpoeder is het perfecte hulpmiddel voor kiemen, inblikken, drogen of invriezen, conserveren, schokken en nog veel meer. McCall's Pure Food Grade Citroenzuur heeft veel toepassingen in de keuken, zoals het maken van ijs, snoep of brood. Citroenzuur voegt een zure of zure smaak toe wanneer het wordt gebruikt voor het koken met vlees of frisdranken. Door wat poeder over vers gesneden fruit te strooien, worden ze niet bruin, een geweldige manier om fruit en groenten vers en smaakvol te houden.