Verse Black Mission-vijgen worden licht geroosterd met honing en vervolgens langzaam gekookt met gesneden Meyer-citroenen. We voegen een vleugje balsamicoazijn en zeezout toe om deze jam een volle smaak te geven. Serveer met geitenkaas of scherpe cheddar. Heerlijk in een panini of op flatbread. Geniet van de verrukkelijke jams van Eat This Yum, perfect om je ontbijt te verrijken of een smaakexplosie toe te voegen aan je charcuteriebord.