Once Upon a Country Kitchen - Racconti culinari e ricette di una madre e una figlia all'ingrosso

Once Upon a Country Kitchen, Racconti culinari e ricette di una madre e una figlia. Immaginate una casa di campagna con una cucina dalle pareti in tronchi, il cuore della casa. Qui, madre e figlia condividono un profondo amore per il cibo. Da questo affetto nasce un libro di cucina che celebra il cibo nella sua forma più pura. Leena, dopo essersi ritirata dalla gestione di una fattoria, ha perfezionato l’arte della cucina in un’epoca in cui i pasti pronti non esistevano e l’articolo più esotico del negozio del villaggio era un sacchetto di riso perlaceo. La figlia Anna, invece, ha affinato le sue competenze culinarie in un periodo in cui i pasti quotidiani potevano trasportarti dall’altra parte del mondo e le corsie della frutta erano ricche di prodotti freschi. Nel silenzio di quella cucina nordica in legno, tornano all’essenziale, abbracciando la tradizione senza tempo della cucina contadina, dove le donne preparano piatti da generazioni. In un mondo in continuo cambiamento, le mani impastano e il sale esalta i sapori, proprio come mille anni fa.