Confit di 2 petti d'anatra del Gers - 600 g all'ingrosso

La carne viene cotta nel suo grasso, i cui benefici sono ben noti. Secondo gli studi dell'INRA, la cottura a base di grasso d'anatra ha proprietà benefiche e uniche al mondo in termini di maggiore durata. Valori nutrizionali medi per 100 g: energia, 1190 kJ/kcal, 286, grassi 18,8 g compresi gli acidi grassi saturi 7,26 g, carboidrati 3,31 g compresi gli zuccheri 0,14 g, zuccheri 0,14 g, proteine 25,7 g, proteine 25,7 g, proteine 25,7 g, sale 1,44 g. Suggerimenti: immergi il barattolo a bagnomaria per sciogliere il grasso, quindi rimuovi il confit. Tostate o friggete i pezzi in una padella, fino a quando la pelle non sarà dorata. Riserva il grasso per preparare contorni come patate fritte o fagiolini, per non parlare di una combinazione perfetta con funghi porcini o altri funghi. Confezione: 600 g