Informazioni su Esprit Foie Gras

Quando parliamo di buoni prodotti locali, possiamo solo pensare a ESPRIT FOIE GRAS, della famiglia BOUTINES. Da 3 generazioni, questa famiglia cucina il mulard d'anatra nella più pura tradizione del Gers e lo trasforma per ottenere prodotti di alta qualità: foie gras, cibi canditi, piatti cotti, prodotti freschi. Originariamente, una nonna Régine SOULA, innamorata della cucina e del mangiar bene. Dopo una prima carriera come cuoca in un rinomato ristorante del Gers «Chez Maigné», ha iniziato ad allevare oche e anatre, allevate all'aperto, alimentate con cereali, ingrassate con mais (senza OGM, ovviamente!). Poi Ghislaine (sua figlia) e René BOUTINES si stabilirono nell'azienda agricola di famiglia e la svilupparono costruendo il proprio conservificio secondo gli standard CE. Damien, il figlio si è unito a loro e hanno creato un nome, il marchio ESPRIT FOIE GRAS e hanno aperto questo negozio online. Oggi, il FOIE GRAS SPIRIT lavora anatre e oche. In un'epoca di globalizzazione e standardizzazione dei prodotti agroalimentari, è molto piacevole poter assaggiare questi prodotti locali «made in GERS»!Leggi la storia del brand