Pepe della Giamaica (in polvere) BIO, 500gr (alla rinfusa) all'ingrosso

Le bacche della Giamaica sono anche conosciute come 4 spezie. Il suo sapore richiama le note della famosa miscela di chiodi di garofano, noce moscata, pepe nero e cannella. Le quattro note olfattive sono calde e speziate. I chiodi di garofano e la noce moscata donano freschezza e intensità. La cannella arriva più tardi in tutta la sua delicatezza con un leggero pizzico di pepe. Il pepe della Giamaica può essere usato esattamente come la miscela di 4 spezie, con note leggermente dolci e salate, per aromatizzare il foie gras o un bel petto d'anatra, ad esempio. Inoltre insaporirà un bel fungo autunnale saltato in padella o una zucca arrostita. Anche i dessert non sono da meno, l'abbinamento cioccolato e pepe giamaicano può sorprendere in un fondente. Prodotto da agricoltura biologica Certificato Ecocert FR-BIO-01