Coltivata fin dall'antichità, il pepe nero è un condimento indispensabile in qualsiasi cucina. Una delle spezie più apprezzate e consumate a livello mondiale. Viene raccolto a metà della sua maturazione insieme alla sua buccia, il che gli conferisce note agrumate, legnose e floreali. Molto utilizzato nei salumi e per conservare in salamoia. Con sapore e aroma delicato ma intenso. Successivamente il grano viene macinato. PROVENIENZA: * Europa. INGREDIENTI: * Pepe nero. CARATTERISTICHE: * Una volta macinato il grano si ottiene una polvere di colore grigiastro. ALLERGENI: * NON contiene allergeni. CONSIGLI E UTILITÀ: Il pepe nero macinato viene solitamente utilizzato per preparare marinate, sottaceti, marinature, stufati, spezzatini. RICETTE: * riso con funghi LOTTO: Vedere sulla confezione. DATA DI CONSUMO PREFERIBILE: Vedere sulla confezione. Prodotti MODO DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.