Farina ad alto contenuto proteico Giusto Ultimate Performer, 25 libbre all'ingrosso

La farina per pane ad alto contenuto proteico di Giusto, nota ai panettieri professionisti come High Performer, è una farina ad alto contenuto proteico ideale per pane e focacce. Con un contenuto proteico del 13-13,5%, la farina per pane High Performer è ricca di glutine per una pagnotta ideale. Utilizzata sia dai panettieri professionisti che dai cuochi casalinghi, la farina per pane ad alto contenuto proteico ad alte prestazioni di Giusto ti stupirà! Adorerai il modo in cui questa farina per pane si trasforma in incredibili pagnotte a casa o al lavoro. In tutte le fasi della panificazione, dall'autolisi iniziale, alla fermetazione e alla formazione, la farina Giusto sviluppa un glutine forte e meraviglioso in modo costante. Farina non sbiancata ad alto contenuto proteico - La farina per pane non sbiancata ad alto contenuto proteico di Giusto produce le migliori pagnotte, focacce e pane Borsa sfusa facile da usare: la borsa da 25 libbre di Giusto è ideale da condividere con amici e vicini. È perfetto per il ristorante o il panettiere di qualità che desidera utilizzare la farina migliore.