Farina ad alto contenuto proteico Giusto Ultimate Performer, 25 libbre all'ingrosso

La Farina per Pane ad Alto Contenuto Proteico Giusto's, nota ai panettieri professionisti come High Performer, è una farina ad alto contenuto proteico ideale per pani e panini. Con un contenuto proteico del 13-13,5%, la High Performer Bread Flour è ricca di glutine per ottenere il filone ideale. Usata tanto dai panettieri professionisti quanto dalle cuoche e dai cuochi casalinghi, la farina per pane ad alto contenuto proteico High Performer di Giusto's ti sorprenderà! Adorerai il modo in cui questa farina per pane si sviluppa in incredibili pagnotte a casa o al lavoro. In tutte le fasi della panificazione, dalla prima autolisi, alla fermentazione e alla formatura, la farina Giusto's sviluppa un glutine forte e meraviglioso in modo costante. • Farina non sbiancata ad alto contenuto proteico - la farina per pane non sbiancata ad alto contenuto proteico di Giusto's crea le migliori pagnotte, panini e pani • Confezione sfusa facile da usare - il sacco da 25 lb di Giusto's è ideale da condividere con amici e vicini. È perfetto per il ristorante o il panificio di qualità che cerca di usare la migliore farina.