Sale Nero delle Isole Hawaii all'ingrosso

Origine : USA (Hawaii - Atollo di Molokai) Volumi e pesi netti : 50 ml / 80 g / 2,78 oz €161,25/kg Sale da tavola Descrizione : Per gli hawaiani i colori sono associati agli elementi; il nero attribuito a questo sale simboleggia le terre vulcaniche. Questo sale è estratto dalle acque dell'oceano Pacifico, nello Stato americano delle Hawaii; viene raccolto mediante evaporazione solare, quindi miscelato con estratti minerali, fra cui carbone attivo vegetale generalmente ricavato da gusci di cocco, che gli conferisce il suo colore nero così insolito. La sua salinità è netta e decisa. Consigli d'uso : Si presta perfettamente agli usi classici di un sale comune, aggiungendo un bel tocco nero ai piatti. Si consiglia di utilizzarlo come finitura. Sorprende su uova, capesante o un carpaccio di pesce. Ama le crudità, i pomodori, la feta e la burrata. Sublime su un salmone scottato, un filetto di pesce bianco o una carne alla griglia. In dessert, apporta una finitura originale su un gelato alla vaniglia o al cocco.