Volumi e pesi netti: 50 ml/90 g/3,17 once Sale da macina, umidità circa 0,15% Questo sale fossile è stato riparato per alcuni milioni di anni sotto uno strato di roccia vulcanica, protetto da qualsiasi inquinamento ambientale, negli altopiani delle Ande. Viene sempre raccolto a mano dai minatori, così come gli Incas. Questo sale che ricorda il quarzo rosa deve il suo colore ad un alto contenuto di ferro. Contiene molti minerali come calcio, potassio e magnesio. Suggerimenti per l'uso: Il suo sapore è puro con una spiccata salinità ma non aggressivo. Condirai le tue carni alla griglia, carni arrosto, pesce grasso e piatti cotti a fuoco lento. Sarà perfetto con verdure crude come aperitivo, ravanello al burro o pomodorini. Trova le nostre ricette e i nostri consigli per l'uso sul nostro sito.