Il peperone rosso pili-pili del Madagascar è una varietà molto piccante, comunemente usata nella cucina malgascia per aromatizzare i piatti. Originario dell'America Centrale, è stato introdotto nell'isola e adattato alle condizioni tropicali. Questo peperone è apprezzato per il suo gusto intenso e le sue proprietà digestive. Viene spesso utilizzato sotto forma di pasta, polvere o salsa e accompagna piatti come riso o carni alla griglia. Il pili-pili è noto anche per i suoi benefici nella medicina tradizionale, in particolare per stimolare la circolazione sanguigna.