Spezia a forma di rizoma, lo zenzero è ampiamente utilizzato in un gran numero di cucine: in Ungheria per preparare dolci, in Francia per il pan di zenzero, in Canada per la soda Ginger ale, ad esempio. Mescolato al masala viene utilizzato anche nella cucina indiana, e nella cucina giapponese lo zenzero marinato con aceto di riso, il gari, viene utilizzato per rinfrescare il palato tra un boccone e l'altro di sushi. Lo zenzero è rinomato per le sue proprietà benefiche, in Madagascar il mal di gola viene trattato con un infuso combinato di zenzero miele e limone. Quantità/prodotto: 30 gr