Tsumugi 180 - Coltello Nakiri 165mm all'ingrosso

Significa letteralmente "coltello per verdure" nel suo nome originale giapponese, è specificamente per tagliare le verdure. È adatto per tritare e tagliare a dadini gli ingredienti perché non ha punta e la lama è dritta. Storicamente, è stato utilizzato quotidianamente dalla popolazione generale poiché è stato designato come il coltello facile da usare per tutti. La lama non ha curvatura e la lama dritta è facile da affilare e maneggiare. A meno che la persona non sia esperta, è spesso difficile affilare pulitamente un coltello con curve; tuttavia, non c'è preoccupazione con questo tipo di coltello per verdure. Istruzioni e manutenzione: * Si prega di non usarlo per tagliare ossa o cibi congelati * Questo è un coltello estremamente affilato.