Storia delle origini: La nostra ricerca di caffè decaffeinato è iniziata presto nella storia di Alma Coffee. Abbiamo esplorato come sarebbe stato decaffeinare il nostro caffè, ma purtroppo le migliori opzioni che abbiamo trovato includevano la decaffeinazione di interi container (più di 40.000 libbre) alla volta e la spedizione di questi container in altri paesi per farlo. Con il nostro obiettivo di avere sempre il caffè più fresco dalle nostre fattorie di famiglia, sapevamo che i tempi di consegna, i transiti prolungati e il volume puro non erano in linea con le nostre pratiche commerciali ideali e avrebbero portato a una tazza meno che straordinaria. Storia della tostatura: Tostiamo questo caffè per ottenere una tazza scura ma liscia che soddisferà anche chi non ama il decaffeinato.