I vantaggi di Maison Alexis Lepers: • CAVIAR CRAFTSMAN, SELECTOR AND REFINER per un controllo costante • CATENA CORTA per garantire una qualità ottimale del caviale • APPROCCIO CSR Qualità superiore: • Oro reale dell'Amur (Acipenser Schkrencki) Caratteristiche: • Nel fiume Amur, tra Cina e Russia, ci sono gli storioni Huso Dauricus e Schrencki. • L'allevamento dell'Amur riguarda lo storione derivante da questo incrocio naturale. • Il nostro caviale è preparato secondo una ricetta iraniana. • Caviale dai grani grandi e luminosi, dal bronzo all'oro, la consistenza è molto soda con un sapore molto dolce. • Infine, è caratterizzato da note di iodio e burro ben marcate con aromi di frutta secca. Conservazione: • -2°C e +4°C • Consumare entro 48 ore dall'apertura Consigli per l'uso: • Si gusta meglio con un cucchiaio di madreperla o di legno in piccoli lotti e lascia che i chicchi scoppiano contro il palato. • Servito anche con pane tostato o blini caldi.