Caviale Transmontanus 20 g all'ingrosso

I vantaggi di Maison Alexis Lepers: • ARTIGIANO DEL CAVIALE, SELEZIONATORE E RAFFINATORE per un controllo costante • FILIERA CORTA per garantire la qualità ottimale del caviale • APPROCCIO CSR Qualità superiore: • Transmontanus (Acipenser Transmontanus) Caratteristiche: • L'Acipenser Transmontanus è stato uno dei primi storioni allevati negli Stati Uniti e successivamente in Italia. • Occorrono circa otto anni affinché questo pesce raggiunga la maturità sessuale. • Le uova sono da medie a grandi (2,5-3 millimetri). • Il caviale è di colore marrone scuro, con grani morbidi, persistenti al palato e dal gusto iodato con una piacevole complessità. Conservazione: • Tra -2 °C e +4 °C • Consumare entro 48 ore dall'apertura Consigli per l’uso: • Gustare preferibilmente con un cucchiaio di madreperla o di legno in piccole quantità, lasciando scoppiare i grani in bocca. • Ottimo anche con pane tostato o blini caldi.