I vantaggi di Maison Alexis Lepers: • CAVIAR CRAFTSMAN, SELECTOR AND REFINER per un controllo costante • CATENA CORTA per garantire una qualità ottimale del caviale • APPROCCIO CSR Qualità superiore: • Prestige Ościeter (Acipenser Gueldenstaedtii) Caratteristiche: • Allevato in acque sorgive, Oscietera è il caviale più misterioso. • Ha un colore da ambra a bronzo su grani di medie dimensioni (da 2,5 a 3,5 mm). • In media, occorrono dagli 8 ai 9 anni per far maturare un'Oscietera. • Ha una consistenza unica che è allo stesso tempo soda e sensuale. • I chicchi rotolano tra il palato e la lingua mentre i sapori leggermente marini con note di frutta secca aumentano di ampiezza. Conservazione: • -2°C e +4°C • Consumare entro 48 ore dall'apertura Consigli per l'uso: • Si gusta meglio con un cucchiaio di madreperla o di legno in piccoli lotti e lascia che i chicchi scoppiano contro il palato. • Servito anche con pane tostato o blini caldi