Pâtes Orecchiette Pugliesi au blé brûlé 500 g - pâtes italiennes en vente B2B

Les orecchiette pugliesi sont les pâtes courtes typiques des Pouilles : d'environ 3/4 de doigt (environ 2 cm), plus épaisses sur les bords et fines au centre. L'utilisation de blé brûlé leur donne une note fumée spéciale, les rendant uniques. Nos pâtes des Pouilles suivent les recettes anciennes de la tradition régionale, avec un procédé artisanal et un séchage lent. Grâce à ce procédé, nous obtenons un produit de qualité supérieure qui reproduit les excellentes caractéristiques des pâtes fraîches : elles ne collent pas à la cuisson et retiennent bien les sauces et condiments. Le secret réside dans l'utilisation de quelques ingrédients simples, strictement issus des Pouilles et d'Italie, ainsi que dans un goût rustique et authentique, depuis la pâte jusqu'à l'emballage.