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Description
Pâtes de Gragnano IGP, extrudées au bronze et séchées lentement. Ces pâtes de Gragnano IGP sont fabriquées exclusivement avec de la semoule de blé dur 100 % italienne. Leur passage à travers des matrices en bronze leur confère une rugosité particulière qui permet à toutes les sauces d'adhérer parfaitement, les enveloppant presque entièrement. Le séchage se fait selon un processus ancien lent et à basse température, préservant ainsi intactes les caractéristiques organoleptiques des matières premières utilisées. Le maître artisan participe personnellement à toutes les étapes de la production, certaines pièces sont même façonnées à la main : les fusilli et les candele en sont une démonstration pratique.
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Détails
Pays de fabrication : Italie Conservation : Étagère Contient : Blé Régime alimentaire : Pauvre en graisse, Pauvre en sodium, Sans alcool, Sans noix, Sans produits laitiers et Sans soja Production : Commerce équitable, Produits à fabrication locale, Sans OGM, Sans antibiotiques, Sans hormones ajoutées et Sans édulcorants artificiels Ingrédients : Ingrédients : semoule de blé dur, eau Provenance : blé d'origine 100% italien Poids : 499,99 g (1,1 lb) Production : Approvisionnement éthique
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Jun 5, 2023 • Henrik • Oskarshamn, Suède




















































