Notre houjicha biologique est disponible en sac de service alimentaire en vrac pour la préparation de boissons. Idéal pour les cafés, restaurants, hôtels ou tout établissement alimentaire cherchant à améliorer leur expérience de matcha grâce à notre matcha cérémonial d'origine unique. Le houjicha est un thé vert japonais torréfié avec un profil apaisant et terreux. La torréfaction transforme les feuilles de thé vert en une couleur brun-rougeâtre, élimine l'amertume et confère au thé son arôme grillé caractéristique. Notre houjicha est fabriqué à partir de feuilles de thé de première récolte cultivées dans une communauté de fermes de thé biologique au sein du district de Tenryu, connue sous le nom de "vallée biologique".