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À propos de la marque MOMBUCHA

Salut, là ! Merci de l'intérêt que vous portez à Mombucha. Nous sommes un brasseur indépendant de Kombucha de qualité supérieure, authentique et artisanale situé à Brooklyn, NY. Notre établissement est appelé « Magick City » et fonctionne comme une cuisine partagée pour d'autres startups culinaires ainsi qu'un lieu d'art communautaire pour les artistes, musiciens et cinéastes émergents. Rich Awn, fondateur et maître brasseur de Mombucha et de Magick City, est motivé par la mission d'intégrer la production alimentaire et des boissons en petits lots aux arts communautaires pour créer un centre culturel axé sur le bien-être, la créativité et l'autonomie économique. Mombucha se distingue des produits Kombucha traditionnels en proposant une version authentique de Kombucha, brassée dans le style traditionnel, un gallon à la fois à la main dans des fermenteurs en verre. Nous offrons la transparence dans nos méthodes de brassage, la traçabilité dans l'approvisionnement des meilleurs ingrédients biologiques que nous puissions trouver et une attention particulière à la durabilité de nos matériaux tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

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