Om MOMBUCHA

Hej der! Tak for din interesse i Mombucha. Vi er en uafhængig brygger af premium, autentisk, håndlavet Kombucha beliggende i Brooklyn, NY. Vores facilitet kaldes „Magick City“ og fungerer som et fælles køkken for kolleger mad nystartede samt et fællesskab kunst mødested for nye kunstnere, musikere og filmskabere. Rich Awn, grundlægger & Master Brewer af både Mombucha og Magick City, er drevet af missionen om at integrere små-batch mad- og drikkevareproduktion med samfundskunst for at skabe et kulturcenter med fokus på wellness, kreativitet og økonomisk autonomi. Mombucha adskiller sig fra mainstream Kombucha produkter ved at tilbyde en autentisk version af Kombucha, brygget i traditionel stil, en gallon ad gangen i hånden i glasfermentorer. Vi tilbyder gennemsigtighed i vores bryggemetoder, sporbarhed i at købe de fineste økologiske ingredienser, vi kan finde, og meget opmærksom på bæredygtigheden af vores materialer langs forsyningskæden. Mombucha er en lukket cyklus forretning, hvor alle aspekter af brandet er genanvendelige /komposterbare/genanvendelige/returnerbare. Mombucha HQ/Magick City ligger på 37 Box St. Brooklyn, NY 11222 og åben 24/7. Kom forbi og få fat i en gratis Scoby/brygning instruktioner og tjek, når vores offentlige arrangementer sker @magickcity IG eller FB!Læs deres historie