Le couteau de chef personnalisé Messermeister est le cheval de bataille de chaque cuisine. Vous allez graviter vers ce couteau et vous retrouverez à l'utiliser pour la plupart de vos tâches de coupe. La lame de 2,2 mm est conçue pour être légère, rapide et agile avec une meule conique complète pour une performance légère sans sacrifier la force. Le centre de masse est situé sur le bord d'attaque de la poignée pour un équilibre optimal. La pince surélevée est dotée d'une cambrure à 5 degrés pour un confort et un contrôle ergonomiques maximaux. Nous avons également poussé la cicatrise du couteau vers l'avant pour garder les morceaux pointus loin de vos doigts. Design modulaire, de sorte que vous puissiez personnaliser votre poignée pour rendre votre couteau préféré unique en son genre.