Finaliste des Good Food Awards 2019 ! Piments fantômes cultivés à la maison. C'est le secret pas si secret de notre sauce au poivre vieillie en fût de bourbon, notre best-seller, qui a vu le jour grâce à notre ami de la famille Dave Lemieux, qui avait commencé à expérimenter la sauce au poivre vieillie en fût comme passe-temps, offrant des bouteilles à la famille et aux amis, y compris Ed. La sauce piquante a immédiatement fait fureur chez les Van Winkle, et avec un peu d'aide de Dave et de sa famille, qui cultivent maintenant à plein temps des piments fantômes en petites quantités dans le centre-ouest de la Géorgie, elle est devenue l'un de nos premiers produits de base de la gamme Pappy + Company. Mélangé avec des poivrons rouges doux, la purée de piments fantômes est vieillie dans des fûts de bourbon Pappy Van Winkle, ce qui donne une chaleur riche, fumée et boisée qui ajoute juste ce qu'il faut de piquant à tout, des sandwichs pour le petit-déjeuner aux feuilles de chou vert.