About Bourbon Barrel Foods

Tous nos articles sont fabriqués à la main en petits lots à Louisville, dans le Kentucky. Nous utilisons des fûts récupérés provenant directement des meilleures distilleries de bourbon du Kentucky comme agent de fumage et de vieillissement. Le procédé confère une dimension supplémentaire de saveur qui ne peut être reproduite par aucune autre méthode. Notre produit phare, la sauce soja Bluegrass, est la seule sauce soja microbrassée fabriquée aux États-Unis et la SEULE sauce soja au monde fermentée et vieillie en fûts de bourbon. La popularité du bourbon ne cessant de croître, Bourbon Barrel Foods a défendu l'idée de combiner l'industrie du bourbon du Kentucky avec le mouvement alimentaire local. Notre slogan « EAT YOUR BOURBON » incarne cette idée et a propulsé nombre de nos produits sur le devant de la scène culinaire. Notre liste de produits ne cesse de s'allonger, mais elle comprend actuellement des sauces Bourbon Barrel Aged, de l'extrait de vanille et du sorgho, ainsi que des épices fumées au bourbon, du sucre et d'autres produits inspirés du Kentucky et du Bourbon. En 2012, Bourbon Barrel Foods s'est associé à Woodford Reserve® pour créer une gamme de cocktails et de plats. Avec l'ajout des bitters à cocktail vieillis en fût de bourbon, des cerises au bourbon et des mélanges d'épices fumées au bourbon, les articles Woodford Reserve® ont élargi notre portée auprès des passionnés de cette marque emblématique.Read their story