Baharat signifie simplement « épices » et est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne. Notre épice emblématique Baharat est un mélange aromatique de poivre noir biologique grillé, de coriandre biologique, de cumin biologique, de clous de girofle biologiques, de cannelle biologique, de cardamome biologique et d'épices biologiques utilisées pour parfumer les sauces à l'agneau, à la viande et aux tomates.