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Description
Le Marañón est une variété de cacao extrêmement rare. Pendant plusieurs années, cette variété a été considérée comme perdue, jusqu'à ce que Dan Pearson et Brian Horsely découvrent des cacaoyers de cette variété dans de petites fermes isolées dans la vallée du Marañón. Cette gorge reculée en forme de fer à cheval crée un microclimat unique, où les arbres poussent à une altitude comprise entre 1 000 et 1 250 mètres. Génétique : 100 % Marañón, Fortunato nº 4 PRIX DE L'ACADÉMIE DU CHOCOLAT - ARGENT 2021 ; BRONZE 2022 ; ARGENT 2023
Ce texte a été traduit automatiquement.
Détails
Pays de fabrication : Portugal Conservation : Étagère Contient : Lait, Noix et Soja Durée de conservation : Entre 12 et 24 mois Ingrédients : Fèves de cacao. Peut contenir des traces de SOJA, LAIT et FRUITS À COQUE. Solides de cacao : 100 % minimum. Production : Sans OGM, Sans conservateurs et Sans édulcorants artificiels Régime alimentaire : Sans alcool, Sans gluten, Végan et Végétarien Langue du produit : Anglais et Portugais Poids : 50 g (1,76 oz) Dimensions : 14 x 7 x 0,7 cm (5,5 x 2,8 x 0,3 in) UGS : 6028399 EAN : 5600859210022
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