Huile d'olive extra vierge biologique certifiée de la propriété familiale Levantes sur l'île d'Evia, en Grèce. La famille Levantes récolte soigneusement les olives à la main lorsqu'elles sont encore vertes à orange et presque mûres, puis les sépare par groupe de variété et les presse dans les 5 à 7 heures dans leur moulin privé, à des températures inférieures à 28°C, sans ajout d'eau. Attributs spéciaux : 100% variété Manaki. Acidité : 0,14%. 750mL/25,4oz