Cette exquise épaule désossée 100 % ibérique est la quintessence de la gastronomie espagnole affinée pendant 24 mois. Notre jambon est fabriqué à partir des meilleurs porcs ibériques nourris au gland, élevés dans les prairies luxuriantes du sud-ouest de l'Espagne. Les porcs sont élevés en plein air, ce qui leur permet de paître avec un régime composé de glands, d'herbes et d'herbes aromatiques, ce qui confère à notre jambon sa saveur et sa texture distinctives. Notre processus d'affinage artisanal est soigneusement contrôlé pour garantir que le jambon atteigne son plein potentiel, ce qui se traduit par un profil de saveur complexe et équilibré. Le jambon est affiné pendant plus de deux ans, ce qui lui permet de développer son goût unique de noisette, de beurre et légèrement sucré, tout en conservant sa teneur en graisse marbrée caractéristique, qui fond dans la bouche. Savourez le vrai goût de l'Espagne avec notre jambon 100 % ibérique, parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un dîner intime ou d'une grande fête. Améliorez votre expérience culinaire grâce à la qualité et à la saveur inégalées de notre jambon ibérique.