De l'orge Black Nile de Maine Grains en une portion de la taille d'un repas ! Alors que les élites de l'Égypte ancienne mangeaient du blé, l'orge noire du Nil était la céréale qui nourrissait réellement les masses. Les coques foncées qui entourent ces grains d'ivoire sont en fait d'une teinte pourpre foncé en raison de leur teneur élevée en anthocyanes, un pigment antioxydant. Notre orge est légèrement perlée et pleine de saveur ! Dégustez comme vous le feriez avec du riz dans des bols à céréales, du pilaf, des soupes et des salades. Rincer abondamment et laisser mijoter 25 minutes avec deux parts d'eau pour une part de grain. Poids net : 180 grammes (pour 4 personnes)