Riz basmati blanc de l'Himalaya vieilli en Inde à grain extra-long de la meilleure qualité. Vous ne trouverez nulle part un riz certifié biologique plus parfumé. Le vieillissement du riz pendant plus de 2 ans crée des qualités hautement souhaitables. Une fois cuits, les grains se séparent facilement. Ce sont des grains de riz paradisiaques secs (et non collants), longs et fins, qui peuvent être utilisés dans toutes les recettes nécessitant du riz. Le vieillissement peut également rendre les grains plus aromatiques. *Remarque : le riz vieilli peut parfois nécessiter un peu plus d'eau que le riz ordinaire. Si votre riz n'est pas assez cuit après un temps de cuisson normal, ajoutez un peu d'eau et laissez cuire encore quelques minutes. Sans conteste, le riz basmati est un gagnant du classement général ! Idéal pour cuisiner toute l'année, il est léger, aromatique et facile à digérer. Il cuit rapidement et se marie à merveille avec à peu près tout. Nous l'adorons avec les légumes, la viande, le porc, la volaille, les légumineuses et, seul, garni de notre magnifique ghee biologique doré nourri à l'herbe.