Nom botanique : oryza sativa Certifié biologique par l'USDA Ingrédients : riz noir biologique cuit à la vapeur Pays d'origine : Chine Qualités : Le riz noir regorge de son riche en antioxydants, qui se trouve dans la couche externe du grain, mais seul le son de riz noir contient des antioxydants appelés anthocyanes, des pigments violets dont le poids est supérieur à celui des autres grains colorés. Il est tout à fait normal d'avoir une eau foncée lorsque vous lavez les grains à l'eau claire. Usage courant : La couleur noir foncé du riz noir vire au violet foncé lorsqu'il est cuit et a un léger goût de noisette. Mélangez-le souvent avec d'autres céréales telles que le riz blanc, le sarrasin et le millet pour créer un délicieux bol de céréales mélangées. Avertissement : AVERTISSEMENT : Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, notamment à l'arsenic, connu dans l'État de Californie pour ses effets cancérigènes. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov.