Certifié biologique par l'USDA Ingrédients : farine de riz noir biologique, farine de riz brun biologique, farine de riz biologique Pays d'origine : Chine Qualités : Le riz noir est un riz à grains courts de couleur foncée qui prend une couleur violet foncé une fois cuit. Aussi connu sous le nom de « riz interdit », il est considéré comme le riz le plus sain du marché. Il contient des anthocyanes, responsables de sa couleur foncée et de ses taux élevés d'antioxydants, ainsi que des acides aminés essentiels tels que la lysine et le tryptophane, des vitamines telles que la thiamine (B1), la riboflavine (B2), l'acide folique (B9) et des minéraux alimentaires tels que le fer, le zinc, le calcium, le manganèse et le phosphore. Usage courant : les nouilles de riz noires prennent une couleur violet foncé lorsqu'elles sont cuites, ce qui leur donne une délicieuse saveur de noisette. Avertissement : AVERTISSEMENT : Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, notamment à l'arsenic, connu dans l'État de Californie pour ses effets cancérigènes. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov.