Café noir satiné Sumatra en vente B2B

Ce café de Sumatra est aussi riche en saveurs que dans l'histoire. Étonnamment, ce café était autrefois considéré comme perdu pour le monde ; il a fallu plus de 100 ans pour que ce cultivar prisé soit redécouvert car il était caché dans les jungles luxuriantes de Sumatra. Depuis lors, ces anciens arabicas ont été replantés près du lac Takengon dans l'ouest de Sumatra, qui est aujourd'hui célèbre dans le monde entier pour sa production de café gastronomique. Le café « Black Satin » de Sumatra est torréfié de façon foncée pour produire une tasse pleine et corsée avec des nuances douces et terreuses. Faible en acidité et doux, ce café torréfié foncé présente un arôme fumé et une légère finale de poivre noir.