Faciles à cultiver et délicieuses à manger, les tomates peuvent être dégustées crues et sont couramment cuisinées dans les recettes. De la taille d'un raisin à celle d'une balle molle, les tomates ont une saveur sucrée et acidulée, parfaite pour les salades, les apéritifs, les boissons, les pâtes et plus encore. Tomatoes est un livre de recettes de Julia Rutland qui propose 50 recettes faciles destinées aux cuisiniers pressés qui aiment les saveurs. L'auteur est un écrivain professionnel, un développeur de recettes, un testeur de recettes, un styliste culinaire et un démonstrateur télévisuel et médiatique. Vous pouvez donc être certain que chaque recette plaira à tout le monde ! Les photographies en couleur du livre contribuent au plaisir de cuisiner. De plus, un chapitre entier est consacré à la culture de tomates dans votre propre parcelle ou jardin en pot, avec les conseils d'experts d'un maître jardinier. Julia fournit également de nombreuses informations utiles sur l'achat de tomates et un aperçu des différents types disponibles. [140 pages]