Profitez des bienfaits de l'été et de l'automne tout au long de l'année ! Que vous cueilliez, jardiniez ou achetiez des produits frais, vous voulez utiliser votre délicieuse récolte. Apprenez les techniques de mise en conserve et de conservation, et savourez ces saveurs alléchantes à tout moment. L'auteure Michele N. Harmeling a fait de la cueillette, de la mise en conserve, du marinage et de la conservation pendant la majeure partie de sa vie. Aujourd'hui, elle partage son expertise avec vous dans un guide pratique et pratique sur les techniques d'aventure. [28 pages]